今日镇江讯(全媒体记者 朱晶晶)人间烟火气,心头白月光。市委书记马明龙为镇江三怪写的三篇佳作,是否勾起了您的味蕾记忆,触动了您的情感往事,激发了您的创作欲望?创意写作第二十二季,就让我们围绕“镇江三怪”主题进行创作,让我们一起来讲好新时代的“镇江三怪”故事。(写作要求和提示,详见文末海报)。
作品赏析
在醋都 写醋歌
作者:李学亮
我以前不喜欢吃醋,哪怕是作为调味品也不能走近我。记忆中家用的是山西老陈醋,太酸太烈,因为我不喜欢吃酸东西,所以总是敬而远之。
我现在喜欢吃醋,是因为来到了镇江,恒顺香醋酸中带甜、柔和醇正、口感绵爽,哪怕每顿饭都食用也不为过。
太喜欢什么东西,总会滋生情愫,总会难分难舍,总会诗兴大发。就像我喜欢吃锅盖面,不由自主地写了首《锅盖面香》的歌曲。现如今,凭着对醋的了解,从“吃”字入手,我写了一首《醋都醋醋香》:“看城市山林如此多娇/绿杨荫里也飘着香醋的味道/长柔柔的锅盖面邂逅醋的美妙/瞧一眼心儿就扑通扑通地跳/滑溜溜的肴肉迎来醋的拥抱/吃一口脸蛋就粉嫩粉嫩的俏/尝恬淡生活如此美好/烟火气里全弥漫香醋的味道/香喷喷的排骨缠绕醋的奥妙/闻一下口水就吧嗒吧嗒地掉/热腾腾的水饺亲吻醋的情调/尝一个梦儿就忽悠忽悠地飘/啊/醋都醋醋香/歌甜舞也俏/快乐的生活自由奔跑……这些看似完美的词句,其实我一直都不满意。
这闻香而醉的香醋啊!我为什么不能写得更加动情呢?于是,我决定探寻恒顺醋的根源,挖掘更深的东西。当我走进镇江醋文化博物馆,我看到了醋史馆、老作坊、陈列馆三大主体展馆,以及一个体验馆。全馆采用声、光、电等现代表现形式,全面展示醋文化、解读醋文化、品味醋文化。
在讲解员的带领下,我走进了老作坊的展厅。过去的酿醋场景一一展现在我眼前,我仿佛穿行在时光隧道中,唯有一缕醋香沁人心脾、挥之不去。讲解员向我讲解镇江香醋的传统酿造工艺:高粱、大米等原料经过石磨研磨、石碾碾压,再由独轮车运输,经过蒸料、酒醅、熏醅、淋滤等工序,先做酒后制醅,经过上百天才能制成醋。我感叹:这醋的奇妙旅程要耗费那么多心血啊!
带着这个思考,我走进了新的机械化生产车间,一个庞大的流水作业车间里仅有几个工作人员,古代几千人一天的工作,现在运用新生产设备几分钟完成,而且更加安全卫生。回到家,我感慨万千,也终于明白,镇江香醋为何如此令人沉醉了。
我赶忙重新写了一首醋的歌曲《老醋坊》,通过说故事的方法,让大家了解到祖辈们和现在人酿醋的不同及时代的变迁。此歌于11月22日在“宜游镇江 浙里启航”2024镇江文化旅游(杭州)招商推介会暨暖冬旅游推广季启动仪式上作开场节目首演,赢得阵阵掌声。今天,不妨让我们再重温一下这首歌曲吧!
老醋坊
小时候我看到爷爷在醋坊忙啊忙
顶着斗笠穿着旧粗布衣裳
汗水淌满脸颊炉火依然旺
佝偻的身躯撑起了太阳
小时候我看到奶奶在醋坊忙啊忙
守着醋坊走过那岁月风霜
香醋流进罐缸甜在她心上
清瘦的身影昏暗了灯光
曾经的醋坊啊已不知去向
只听见机器声像欢快歌唱
醇厚的香醋啊一箱箱飞向世界
甜甜的笑容堆满幸福脸庞
曾经的醋坊啊已成了过往
岁月啊镌刻着祖辈的坚强
高大的厂房啊一回回连着梦想
智慧的明灯点燃城市希望
海报设计:谢志斌