今日镇江讯 （全媒体记者 周迎 通讯员 成春枫）“下面上最后一款大米。”12月28日上午，随着最后一碗香味扑鼻的大米依次放在专家评审们的面前，第三届“人保”杯“镇江好大米”评比活动的最终结果也正式出炉。
此前，“镇江好大米”评比活动已在我市举办两届。在今年秋收全面完成的当下，在全面推进乡村振兴和建设特色鲜明的农业强市的关键节点，举办第三届“镇江好大米”评比活动正当其时。
活动开始前，22个本市“颇有名气”的稻米品牌在“优中选优”的初筛中脱颖而出，一份份带着“特色鲜明”印记的大米品牌纷纷送来样品。在农业农村部门工作人员的细心整理下，按照随机编号取样，蒸煮，静待送至专家面前进行打分。
上午9点半，评比活动正式开始。一碗碗按照随机编号蒸煮出的米饭冒着热气，散发着香甜，专家评委们依次品鉴，根据外观颗粒、食味品尝、气味、适口性等方面，还有粘性、弹性、软硬度等小项，对参评样品进行总体评分。
在打分间隙，专家评审组成员，扬州大学教授霍中洋说，本届参评样品无论是外观还是食味性，整体的还是比较好的，基本上样品都是比我们的对照（样品）要好，说明我们镇江市的大米通过这么几年的大家的共同努力，大米的品质已经有了较大程度的提高。
经过严格的品鉴打分，此次“镇江好大米”评选的4个金奖产品、6个银奖产品及12个优质产品结果也随之出炉。其中，丹阳市延陵镇锁虎家庭农场选送的“延星”牌大米、江苏圌山农业科技有限公司选送的圌绿牌大米、句容市后白良种场有限公司选送的“呱呱叫”绿源大米、江苏润果农业发展有限公司选送的润果九渡大米荣获 “镇江好大米”金奖。第十四届全国人大代表、江苏润果农业发展有限公司董事长魏巧获得镇江稻米产业突出贡献奖。
值得一提的是，获得金奖的丹阳市延陵镇锁虎家庭农场选送的“延星”牌大米，使用的是镇江市农业科学院选育的镇稻6243品种。农场主史锁虎说，今年试种了50亩镇稻6243，该品种产量高，病害抗性好，出米率还高，关键是带一点嚼劲，很不错。
作为品种研发的负责人，镇江市农业科学院水稻研究室主任景德道表示，该品种为早熟晚粳软米品种，株型紧凑分蘖性中等偏强，穗型中等半直立穗，生育期 160 天左右。该品种综合抗病性、抗倒伏性较强，成穗率高。同时，后期熟相好、产量高、米质优、食味品质佳，稻谷商品性好。“该品种耐低温，后期灌浆不受低温影响，出米率高，据相关试种农户反映，推广种植的该品种水稻出米率达70%以上，比普通大米的60%高出不少。”
其实，优质大米的发展，一直是我市农业产业重点关注的方向。近年来，我市农业农村部门围绕“优质品种选出来，优质稻谷产出来，优质品牌响起来”的产业发展思路，积极推动优质稻米产业的发展，大力推广南粳、宁香粳、镇稻系列等诸多稳产多抗、优质食味好品种，全市优质食味稻米品种种植占比已超八成。
在推动产业发展的同时，我市还积极开展稻米品牌建设，引导种植大户努力延长稻米产业链，先后打造出了“北固山”“嘉贤”“荣炳大米”“杜氏天香”“河豚香米”等一系列大米品牌。截至目前，我市稻米“两品一标”有效认证有67个；其中有机稻米认证10个、绿色稻米认证57个。延陵镇、后白镇、荣炳镇等8个乡镇获得江苏省“味稻小镇”称号，在历届“江苏好大米”评选中先后斩获“江苏好大米”十大品牌1个，十大创优品牌2个，特等奖产品2个、金奖产品9个、银奖产品12个。稻米品质不断提升，农民效益不断提高。
“举办三届‘镇江好大米’评比活动，充分体现了我市上下齐心，共同打造好大米的一份匠心，也是我市聚焦稻米产业振兴、推动新时代鱼米之乡建设的创新探索。”市委农办主任，市农业农村局党委书记、局长蒋勇表示，下一步，市农业农村部门将持续打好生态牌，重点打好品质牌，努力打好品牌，充分利用稻鸭共作、戴庄有机米生产等全国领先的技术优势，大力推行绿色化、精准化种植。同时，紧盯生长环境、技术配套、质量溯源等重要环节，坚持做响公共品牌和传承稻作文化相结合，不断提升镇江好大米的品牌影响力与市场知名度。
